Turbojet Twin 7,6 kW – Sievert

För den seriösa gastronomiska ingenjören eller den passionerade hemmakocken som kräver maximal termisk effektivitet och precision. Om du stått där med din brännare och tänkt att 3,8 kW med ett enkelt rör är aningen mesigt, så kan du nu andas ut och lägga vantarna på denna dubbelpipiga brännare som, inte bara är en brännare, det är en kraftstation, med en effekt på 7,6 kW. Med sin avancerade cyklonbrännare uppnår den en oöverträffad värmeöverföring, perfekt för att skapa Maillard-reaktioner på rekordtid, uppnå en perfekt karamelliserad yta, eller för att utföra sous vide-finish med kirurgisk precision. Integrerad piezo-tändning garanterar omedelbar aktivering, medan den 360-graders roterbara brännaren optimerar ergonomin och säkerheten vid komplexa ställningar och situationer. Den finjusterbara lågan möjliggör en exakt kontroll av värmeflödet, vilket gör Turbojet Twin till det ultimata verktyget för att manipulera temperatur med vetenskaplig noggrannhet och kulinarisk finess.

Brännaren har en s.k. EU 7/16″-koppling som är standard för nästan alla av våra gasbrännare.

Gasflaska ingår inte.