Rostfri gryta med två öron och glaslock, 1826 – Cristel

Kastrull, eller eventuellt gryta, i rostfritt stål tillverkad i Fesches-le-Châtel i östra Frankrike.

Kokkärlen i serien 1826 har en tjock botten i tre lager, med induktionsbotten, aluminium och 18/10-stål på insidan. Botten har en snabb och jämn värmespridning och konstruktionen gör att kastrullen håller sig varm länge på bordet. Kärlet har en borstad finish och håller en kraftig och hög kvalitet. Kanten är veckad för att smidigt kunna hälla från dem. Handtagen är nitade fast och släpper värmen så att det går lätt att jobba med dem vid spisen. Kastrullerna staplas smidigt i varandra i skåpet för att ta minimalt med plats. På Cristels fabrik hanteras inte glas, de tillverkas istället i en annan fabrik på cykelavstånd i Franche-Comté. Locken har rostfria detaljer och tål ugnsvärme upp till 220°C.

Kompatibel med alla värmekällor inklusive induktion. Tål ugn och diskmaskin.

Den lätt konsika formen på kokkärlen i serien 1826 går tillbaka till designen av världens allra första kastrull (till skillnad från de större grytor som använts fram tills dess som inte var helt ändamålsenliga till att göra bechamel, bryna smör, koka ärtor eller värma ersättning). Denna tillverkades år 1826 på samma plats där Cristels fabrik idag tillverkar sina kokkärl. Hela serien 1826 är inspirerad av de allra första kastrullerna världen fick se. 200 år gammal design och är tillverkade för att hålla i minst 200 år till. Kokkärlen är helt och hållet tillverkade i Frankrike av till största delen återvunnet material, och är 100% återvinningsbara om du av någon oförklarlig anledning skulle göra dig av med dem.