Fiskfjällare, blå – 3 Claveles

En rejäl fiskfjällare för professionell användning, byggd för att göra ett annars rätt stökigt moment både snabbare och mer kontrollerat. Den tandade arbetsdelen i rostfritt stål greppar effektivt tag i fjällen och lossar dem utan att riva sönder skinnet i onödan, vilket gör den lika användbar för dagens lunchservering som för större volymer i produktion. Det ergonomiska handtaget i blå polypropen ligger stabilt i handen även när tempot är högt och arbetsbänken är blöt. Med sina 27 cm ger den bra räckvidd och kraft nog att hantera allt från mindre matfisk till större exemplar. Ett robust, hygieniskt och rakt igenom funktionellt verktyg för kök som tar sin fiskberedning på allvar.