Asiatiska Matlagningspinnar i Bambu, 39 cm

Asiatiska matlagningspinnar används i stora delar av Asien istället för tång, slev eller gaffel.
De ger ett precist och varsamt grepp, särskilt vid fritering, wokning eller servering där känsla är viktigare än kraft. De långa pinnarna gör att man kan arbeta nära värmen utan att riskera att bränna sig, samtidigt som bambuns låga värmeledningsförmåga håller dem svala i handen.
I Japan används de för att vända tempura, i Korea för att lyfta nudlar och i Kina för att hantera råvaror under snabb wokning. Samma redskap, olika tekniker, samma resultat: kontroll över rörelsen och respekt för råvaran.
Pinnarna är tillverkade i obehandlad bambu med naturlig ytstruktur som ger ett bra grepp även när de är fuktiga. En enkel snodd i änden håller paret ihop mellan användningarna.
De tål att användas dagligen och blir med tiden lätt patinerade, men ska inte ligga i vatten under längre tid. Skölj, torka och förvara luftigt så håller de i många år.