Skärbräda med ränna, oljad bok, 30×21,5×2 cm – AT-Line

Skärbräda i massiv bok som faktiskt vill jobba. Bok är tätt och jämnt, både smak- och doftlöst och suger inte upp fett, så gårdagens vitlök följer inte med in i morgondagens äppelklyftor. Rännan runt kanten samlar upp all sky när du trancherar steken, så den hamnar på brädan och inte på bänken. Olja in den då och då så håller den i åratal.

Mått: 30×21,5×2 cm. Material: bok.

Skötselråd för trä
Olja in träet innan första användning, helst med paraffinolja. Häll på rikligt, fördela med hushållspapper och låt stå på högkant över natten så träet får suga. Torka av överflödet. Första året mår träet bra av regelbunden inoljning, sedan räcker det när det ser torrt ut. Rengör med fuktig trasa och lite diskmedel. Behöver det sköljas, blöt alltid båda sidorna lika mycket, annars kan träet svälla på ena sidan och spricka. Ställ på högkant och lufttorka, och olja in det när det torkat. Rätt inoljat tål träet all slags mat, till och med fisk. Det ska aldrig diskas i diskmaskin och aldrig stå i vätska eller fukt.