Schablonark med stämpel, Leaf Pressing Set – Moldbrothers

Naturen är svår att imitera, och ett löv är ett av de tydligaste exemplen på varför. Det är inte formen som är svårt, det är tredimensionaliteten: den lätta kröken längs mittnerven, den naturliga vridningen mot spetsen, det ojämna fallet som gör att ett riktigt löv aldrig ser stelt ut. Leaf Pressing Set är Moldbrothers svar på det problemet, och det löser det elegant i två steg.

Setet innehåller en akrylschablon med 23 lövformar om 4,5 x 4,7 cm vardera på ett A3-ark, och en silikonpress på 7,8 cm i diameter. Steg ett: bred ut din beredning genom schablonen och få ut 23 identiska, platta löv i ett svep. Steg två: pressa varje löv i silikonformen och ge det sin naturliga tredimensionella karaktär. Det är precis den kröken, den vridningen, det lätta fallet, som förvandlar en geometrisk form till något som ser levande ut på tallriken.

Materialet bestämmer karaktären

Det som gör tekniken generös är att den fungerar med i princip allt som kan spridas plant och sedan hanteras: en mörk choklad tunnad med kakaosmör för ett genomskinligt löv, en isomalt tintad med färg för en vibrant grönskande transparens, en fruktläder av koncentrerad plommonpuré med en touch av timjan som ger ett matt, djupt höstigt intryck. Silikonet i pressen är 100% livsmedelsgodkänt och tål hela temperaturspannet från frys till ugn, vilket innebär att man kan arbeta med material som kräver kyla lika väl som material som kräver värme.

Produceras direkt vid beställning i Nederländerna med två års garanti.