Olivslipad santokukniv, 18 cm, Pro – Zwilling

En smidig, japansk kockkniv, eller santokukniv som den också kallas, från tyska Zwillings serie Pro, som är en serie väldigt prisvärda knivar – perfekt för dig som vill ha något som verkligen håller länge. Stålet har en hårdhet på 57 HRC och är specialslipat för att få fram en riktigt vass skärpa. Skaftet är av ABS-plast som ligger bra i handen, ger ett stabilt grepp och som framförallt inte går sönder i första taget!

Tack vare den nätta bladlängden på 18 cm passar denna kniv till det mesta – från att skära kött, fisk och fågel, till att skära och hacka grönsaker och frukt.

Kniven är olivslipad, vilket innebär att den har små fördjupningar längs med knivbladet. Det är ett fiffigt påhitt som gör att maten du skär släpper lättare från bladet.

Bladlängd: 18 cm