Kokpall, induktion – Hendi

En kokpall eller hokker är en fristående induktionsstation för det tunga arbetet: stora kokgrytor, wokar och allt som kräver hög och snabbt reglerad värme utan att tappa fart. Denna modell levererar 5 000 W via ett vridreglage med 11 effektnivåer och klarar kokkärl med bottenstorlek ø160–300 mm. Plattan i 5 mm härdat glas mäter 340×340 mm och tål belastningar upp till 40 kg. Justerbara fötter ger plant underlag oavsett golv.

Enheten levereras utan stickkontakt och kräver fast installation av behörig elektriker på 400 V trefas. Det är standardinstallation i de flesta professionella kök, men räkna med el-arbete om anslutningen inte redan finns på plats.