Japansk mortel, Suribachi, Brun 21,5 cm

Den här japanska morteln, kallad suribachi, är tillverkad i glaserat keramik med invändiga räfflor som gör den idealisk för att mala frön, nötter och kryddor till perfektion. Den traditionella bruna glasyren och den ljusa insidan ger ett klassiskt uttryck som är lika hemma i professionella kök som i hemmaköket.

Den räfflade ytan gör att ingredienserna mals varsamt men effektivt, vilket bevarar både smak och textur – perfekt för goma-dare, miso, tofu-blandningar och andra japanska tillbehör. Den här storleken på 21,5 cm passar särskilt bra för hushållsbruk eller mindre mängder.

Diameter 21,5 cm. Tillverkad i Japan. Levereras utan stöt som köpes separat.