Ideal Olivslipad laxkniv, 30cm – Sabatier Lion

Laxkniv från franska Sabatier Lions serie Ideal – perfekt när du vill skära tunna skivor lax eller som trancherkniv.

Kniven är helsmidd och tillverkad av rostfritt stål med en hög kolhalt. Tillsammans med smidningsprocessen gör den höga kolhalten stålet så hårt att man kan slipa en mycket skarp och fin egg.

Kniven är olivslipad, vilket innebär att det är små fördjupningar i bladet, som gör att maten släpper lättare från knivbldet.

Skärpan håller länge – och kan underhållas med ett brynstål. Knivarnas balans är optimal – vilket gör dem till fantastiska, professionella arbetsredskap.

• Helsmitt blad med genomgående vinkel
• Ett stycke metall från knivspets till änden av skaftet
• Hårt, rostfritt kromstål med hög kolhalt
• Skaft av plast med tre nitar i mässing

Handdisk rekommenderas.

Bladlängd:30 cm
Handtag: POM-C-plast