Högtid: Jul, påsk, midsommar, kräftor & surströmming – Stefan Ekengren

Stefan Ekengren reder ut de svenska högtiderna och ger både klassiska och nya recept till jul, påsk, midsommar, kräftskiva och surströmming. Det verkligt användbara är planeringen: inför varje högtid får du arbetsordning och besked om hur långt i förväg laxen kan gravas, köttbullarna rullas och påsktårtan bakas. Det är den delen ingen annan bok gör, trots att det är den som avgör om värden får sitta ned. En bok om logistik lika mycket som om mat.

Format: Inbunden
Antal sidor: 304
Språk: Svenska
Först utgiven: 2019