Golvstående Kammarvakuummaskin, Marlin 52 – Henkelman

Marlin är en serie från Henkelman som är en rejäl jävla pjäs för ett professionellt kök. Förseglingen är dubbel och bredden på förseglingen är 52cm där det finns en enkelförsegling i varje ände i kammaren. Du kan också plocka bort förseglingsremsorna för att rengöra om du är lagd åt det lite präktiga hållet. Pumpen i maskinen tillverkas av Busch och har en kapacitet på 63 m3/h. Maskinens cykel är 15-40 sekunder och har kapacitet att spara tio program i minnet där du kan ställa in tid. Dessutom har de ett standardsystem kallat Soft Air för att varsamt tömma kammaren på luft och inte förstöra produkterna i påsen. Kammaren är djup (200mm) och tillverkad i rostfritt stål, men går också att grunda till med hjälp av en lötagbar bottenplatta som gör kammaren mindre. Kammarens mått är 50cm x 52cm. Maskinens totala mått är 71m x 69,5cm x 102,5cm men höjden är 141cm då luckan är uppfälld i sin lätt vinklade maxposition. Vikt 165kg. Effekt 1,8 kW. Trefas-anslutning. Observera att denna maskin inte är lagervara utan beställs på efterfrågan.