Ballongvisp, StopGlisse – Déglon

Konditorvisp med styva trådar på 2 mm. Designad för att användas i varma, tunga massor upp till 230°C. Handtaget är i gjutet polyamid och fiberglas och ger kontroll, grepp och förutsättningar för oklanderlig hygien. I änden finns en litet hack som hindrar vispen från att glida ner över kanten på bunker eller kastrullen. Det självklara valet av visp till pâte à choux, kokta krämer och annat myspys.