Ägglåda, GN 2/3 – Hendi

Steriliserade ägg ska lagras isolerat från osmittade ytor och obehandlade ägg för att inte kontamineras på nytt. OVOBOX 120 är en förslutningsbar behållare i transparent polypropen formgiven specifikt för den uppgiften: äggen förvaras i egna flak, locket stängs, och behållaren placeras i kylrummet utan kontakt med omgivningen.

Behållaren är i GN 2/3-format (355×325×H200 mm) och ryms i standardkylmöbler. Setet inkluderar behållare, lock och 8 äggflak i polystyren. Varje flak har plats för 30 ägg (5×6 rader) och läggs i behållaren alternerande, vridna 90 grader, för stabilitet vid stapling. Fyra flak i taget ryms i behållaren, vilket ger kapacitet för 120 ägg per omgång. Profilerade utskärningar på flakets kortsidor gör det lätt att lyfta ut enskilda flak ur behållaren.

Tål temperaturer mellan -40°C och +80°C. Behållare och lock är diskmaskinssäkra. Tilläggsflak i set om 4 st finns att köpa separat. Äggen bör steriliseras innan de läggs i flaken för att förhindra salmonellasmitta i de fall där detta är relevant.