Vildplockad svamp: Ätbara svampar i svenska naturen – Niki Sjölund

Uppföljaren till Vildplockat, den här gången uteslutande om svamp. Kocken Niki Sjölund går igenom över femtio nordiska arter med kännetecken, smak, utseende, förvaring och bearbetning, samt de förväxlingar som är värda att känna till innan man äter något. Boken är skriven för att få ut folk i skogen och inte för att imponera på mykologer. Det gör den till en av få svampböcker som fungerar lika bra i handen som i hyllan.

Format: Inbunden
Antal sidor: 190
Språk: Svenska
Först utgiven: 2021