Startpaket hemmagjord pasta, Atlas 150 + tillbehör – Marcato

Många saker blir extra goda när man gör det själv och pasta är inte ett undantag! Vi har satt ihop ett paket med prylarna som passar perfekt som ett startkit för dig som vill göra egen pasta.

Allt eftersom du blir varm i kläderna kan detta kit kompletteras med till exempel fler pastavalsar (när du lärt dig uttala tagliatelle!) eller motor som ersätter handveven.

Grundrecept för pastadeg

• 500 gram mjöl

• 5 st ägg

Blanda ägg och mjöl på bänken eller i en bunke (eller hushållsassistent) till du får en bra blandning. Knåda degen med förhand eller med degkrok tills degen är len och elastisk, ca 10 minuter. Täck degen med plastfolie och låt vila i minst 30 minuter i kyl.

Vill du läsa och lära dig mer, klicka här för att se hur Roberto gör sin pasta enligt italiensk tradition!