Spherification Kit, Molekylär Gastronomi – The Kitchen Lab

Om Spherification Kit från Special Ingredients

Spherification Kit äridealiskt för dig som är kreativ, experimentell och vill börja utforska molekylär matlagning. Du får verktygen och ingredienserna för att skapa små smakbomber i kaviar-pärlor, och även större kulor och bubblor med flytande innehåll. Kitet innehåller det su behöver för att lära dig att använda särifikations- och omvänd sfärifikationstekniker.

Instruktioner och recept medföljer.

Innehåll:

– Natriumalginat 50g.
– Kalciumlactat 50g.
– 5 x pipetter (3 ml).
– 3 x sprutor (50 ml).
– 3 x instruktionskort.

Behöver du större förpackning för livsmedelsproduktion? Kontakta oss så löser vi det!