Små utstickare, blandade geometriska former i flera storlekar, set med 15 delar – Schneider

Utstickarsats med 15 geometriska formar i rostfritt stål, höjd 20 mm, godstjocklek 0,3 mm. I konditoriet används formarna för att stansa fondant, marsipan och sockerdeg till precisa geometriska detaljer. I fine dining är de lika hemma: en rumstempererad terrin, ett stelnat pressat grönsaksblad, en skiva aspik eller en tunn carpaccio skärs till exakta geometrier direkt på tallriken utan behov av frihand. Den skarpa kanten i 0,3 mm stål ger ett rent snitt som inte klämmer ihop ömtåliga preparat. Diskmaskinssäkra och stapelbara.