Schablonark, Taco Stencil – Moldbrothers

Det som gör ett tacoskal till ett tacoskal är inte formen i sig, det är vinkeln. V-formen i mitten håller fyllningen på plats utan extra stöd, och ribborna längs ytan ger skalet den strukturella styrka det behöver för att hålla sitt läge stabilt. Taco Stencil ger dig 23 ribbade skalformar om 5,8 x 2,5 cm per schablonark, med en färdig höjd på 1,6 cm när de formats.

Bred ut din beredning över schablonen på en silikonmatta och baka eller torka. Lyft av och böj varje skal försiktigt medan det fortfarande är varmt och låt sedan svalna tills skalet satt sig knaprigt. Ribborna är inte enbart estetiska: de fördelar böjkraften jämnt och gör att skalet håller sin vinkel utan att spricka.

Amuseformat med precision

Massan och fyllningen styr karaktären. Ett skal av smör och muscovadosocker med havtornscreme och frystorkad lingon, ett rismjöls- och sjögräskal med tonfisktataki och ponzugel, eller ett rågmjölskal med smörstekt pilgrimsmussla och dillcreme, alla tre i amuseformat och alla tre formade i samma schablonark. Schablonen tål inte diskmaskin eller ugn. Skölj med ljummet vatten (max 40°C) utan rengöringsmedel.

Produceras direkt vid beställning i Nederländerna med två års garanti.