Naturlig Livsmedelsfärg, Vattenlöslig – Martellato

På KitchenLab har vi valt att ta ställning kring vilka livsmedelsfärger vi ska ha i sortimentet. Även om azo-färger är väldigt klara och sprudlande finns det en anledning till att varningstexterna behöver vara så stora. Vi har hittat färger vi gillar som tillverkas av helt naturliga ingredienser med helt naturliga färgämnen. Dessutom finns alla grundfärger representerade vilket gör att det går att blanda till egna nyanser till det oändliga. Dessa färger är vattenlösliga vilket gör att de lämpar sig till maränger, macaron, glasyrer och tårtglace (beroende på recept). Färgerna är i pulverform och varje burk innehåller 25g.