Japansk mortel, Suribachi, Brun 15,5 cm

Den här japanska morteln, kallad suribachi, är tillverkad i glaserad keramik med en invändigt räfflad yta som gör det enkelt att mala frön, nötter och kryddor till jämn pasta. Den klassiskt bruna utsidan kombineras med en ljus, oglaserad insida som ger bra friktion och tydlig kontrast mot ingredienserna.

Suribachi (すり鉢) används tillsammans med en trästöt, surikogi (すりこぎ), och är ett oumbärligt redskap i japanska kök, perfekt för goma-dare, miso-blandningar eller färsk wasabi.

Diameter 15,5 cm. Tillverkad i Japan. Levereras utan stöt som köpes separat.