Induktionshäll, 78 cm, TFT display, 4 zoner (1 Flex) – Bertazzoni

Vacker 78 cm bred induktionshäll med 4 zoner, Super-Premium-modell från Italienska Bertazzoni.

Hällen är utrustad med en intuitiv TFT skärm och subtil serigrafi (endast 0,25-0,35 mm tjock)

Super-Premium-hällarna från Bertazzoni är utrustade med den exklusiva ”Bertazzoni Assistant”.

5 anpassade automatiska program, som utnyttjar temperatursensorn som är placerad i mitten av varje kokzon för att täcka några av de mest typiska matlagningsbehoven:

1. Temperaturhållning
2. Vattenkokning
3. Ångkokning
4. Pasta
5. Stekning

Dessa sensorer gör det möjligt att kontrollera kärlets faktiska temperatur – inte bara induktorns effekt – för att uppnå bästa möjliga matlagningsresultat.

Temperaturhållning

VAD: håller temperaturen perfekt stabil under matlagning.

VARFÖR: när en fast temperatur behövs, t.ex. för att smälta smör eller choklad utan att riskera överhettning.

HUR: börja värma maten genom att välja en effektnivå. När rätt temperatur nås (t.ex. när smöret börjar smälta), aktivera Temperaturhållningsfunktionen. Efter några sekunder kommer sensorer att känna igen temperaturen och automatiskt justera effekten för att hålla den stabil.

—

Vattenkokning

VAD: får vatten snabbt att koka och stängs automatiskt av när kokpunkten uppnås.

Ångkokning

VAD: får vatten snabbt att koka för att producera ånga och justera sedan ångnivån via displayen.

VARFÖR: För att ångkoka grönsaker, fisk och annan mat för hälsosammare matlagning och smakfulla resultat.

HUR: Använd en ångkokare med vatten i den nedre nivån, och aktivera Ångkokningsprogrammet för att snabbt producera ånga. Tack vare Empty Cooking Protection, stoppar ångkokaren automatiskt effekten, om allt vatten har avdunstat.
Det är möjligt att justera ångnivån enligt receptet och mängden mat.

PASTA

VAD: får snabbt vatten att koka, ger sedan en akustisk signal för att meddela när det är dags att lägga i pastan, och hjälper till med inställning av koktid.

VARFÖR: För att laga den mest älskade italienska maten i världen!

HUR: Fyll en gryta med vatten och ställ in programmet. Hällen värmer snabbt upp vattnet tills kokpunkten är nådd, på högsta effekt. Efter pipet (som indikerar att kokpunkten är nådd), lägg till pasta och salt. Med hjälp av den tydliga displayen kan du sen enkelt ställa in kokningstiden.

STEKNING

VAD: fritera enkelt flera typer av mat, håll oljans temperatur under kontroll för att undvika rökpunkten.

VARFÖR: för lättare fritering (500 ml olja)

HUR: Tillsätt olja och vald ingrediens i pannan och välj steknivå. Finjustering är tillåten under stekningsprocessen. Hällen når snabbt önskad temperatur och håller den stabil för att undvika att oljan bränns.

Super-Premium-hällarna inkluderar helt nya GX-Plattform-induktorer med Half Bridge Teknologi, den mest avancerade induktorplattformen som för närvarande finns på marknaden.

GX-induktorer erbjuder flera praktiska fördelar:

– Maximal effekt på Boost-nivå (3,7 kW). Kortare tid till kokning och högsta matlagningstemperatur för perfekt köttbryning.

– Lägsta kontinuerliga effekt (0,3 kW). Uppnå perfekt sjudning med stabil temperatur och undvik on-off-cykler.

– Stealth-ljudnivå säkerställer maximal komfort under användning. Ultra-tyst drift garanterar en fridfull matlagningsupplevelse.

TFT-displayen med fantastisk estetik är inte bara otroligt vacker utan också mycket praktisk och intuitiv att använda. Tack vare Pot Moving-funktionen flyttas alla matlagningsinställningar automatiskt när kastrullen flyttas till en annan kokzon.

Multi-Zone-funktionen tillåter dig att brygga ihop två kokzoner för större grytor

Matlagningszonikoner på displayen anpassar sig till grytans faktiska storlek

Hemligheten bakom hällens höga matlagningsprestationer ligger i den specifika formen på induktionselementen. Alla Premium- och Super-Premium-hällar inkluderar 2 oktagonformade element. Tack vare den oktagonala formen sprids värmen jämnt över hela den länkade zonen. Inga fler hot-spots eller ojämn värme.

Produktspecifikationer:

– Manövrering: TFT
– 4 matlagningszoner (2 oktagonala + 2 runda, GX)
– Absorberad Effekt 7400 W
– Barnlås, automatisk kastrullavkänning, restvärmeindikator, timer och pausnings-funktion
– Booster samt dubbel booster
– Ovanpåliggande montering eller planmontering
– Automatiska uppvärmningsprogram + Bertazzoni Assistent

Matlagningszoner:

– Vänster Bak (okta) – 190*210 mm
Effekt – 2100 W
Power booster – 3000 W
Dubbel Power booster – 3700 W
– Mitten – Ø260
Effekt – 2600 W
Power booster – 3200 W
Dubbel Power booster – 3700 W
– Vänster Fram (okta) – 190*210 mm
Effekt – 2100 W
Power booster – 3000 W
Dubbel Power booster – 3700 W
– Höger Fram Ø145
Effekt – 1400 W
Power booster – 1850 W
Dubbel Power booster – 2200 W