Bakform i silikon, Madeleine – Martellato

Silikonformmed non-stick egenskaper från den italienska tillverkaren Martellato. Använd som bakform eller för att gjuta mousser, pannacottor, glass eller geléer. Silikonet är stabilt, men tillräckligt mjukt för att göra formarna lätta att använda. Den behöver ingen smörjning och den tar varken åt sig smak eller doft. Den här formen ger snäckor eller madeleines – storlekarna hittar du i rullmenyn. Formarna från Martellato har yttermåtten 17.5 x 30 cm.

Tål temperaturer mellan – 60ºC och 280ºC.

Mått på formarna: Diameter x Höjd

Antal kakor i varje form:

44 x 34 mm – 15 st
68 x 45 mm – 9 st

Martellato är en italiensk tillverkare som började sin produktion för si sådär 30 år sedan. Deras produkter är av genomgående god kvalitet och deras målgrupp är professionella bagare och konditorer.